Пирог на желтках
Онлайн рецепт
пирог на желтках
Тема: Пирог
Пирог на желтках — это нежное и воздушное лакомство, которое буквально тает во рту. Его золотистая корочка скрывает внутри мягкую, кремовую начинку, обогащенную ярким вкусом ванили и легкой кислинкой лимона. Идеальный выбор для уютного чаепития или праздничного стола!
Ингредиенты рецепта
-
Яичные желтки
6 шт.
-
Сахар
150 г
-
Мука
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сливочное масло
100 г
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Молоко
100 мл.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром до получения светлой и пышной массы.
-
В отдельной емкости растопите сливочное масло и добавьте его к желтковой смеси, хорошо перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно перемешивая до однородности.
-
Постепенно влейте молоко и лимонный сок, продолжая мешать до получения гладкого теста.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой.
-
Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут, до золотистой корочки.
-
Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой — она должна выходить из теста сухой.
-
Дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы и подавайте к столу, посыпав сахаром или полив лимонным сиропом по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: