Пирог моряка
Онлайн рецепт
пирог моряка
Тема: Пирог
Пирог моряка — это кулинарное путешествие по морским просторам, где свежие морепродукты и ароматные травы встречаются в золотистой корочке теста. Этот пирог, как будто создан для того, чтобы напомнить о тихом шёпоте волн и запахе морского бриза, станет настоящим украшением вашего стола, даря вкус настоящего моря в каждом кусочке.
Ингредиенты рецепта
-
Песочное тесто
500 г
-
Филе рыбы (лосось или треска)
300 г
-
Креветки
200 г
-
Морские гребешки
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
200 мл
-
Укроп
30 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите песочное тесто в форму для пирога, формируя бортики. Проколоть дно вилкой, чтобы тесто не поднималось во время выпечки.
-
В сковороде на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку рыбу, креветки и гребешки, тушите 5-7 минут, пока морепродукты не станут мягкими.
-
Влейте сливки, добавьте соль, перец и нарезанный укроп. Перемешайте и дайте смеси немного загустеть.
-
Выложите морепродукты на тесто, равномерно распределяя их по поверхности.
-
Накройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте и подавайте к столу с любимым соусом или зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: