Пирог лимонный
Онлайн рецепт
пирог лимонный
Тема: Десерт
Лимонный пирог — это кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе яркую кислинку свежих лимонов и нежный сладкий крем. Каждое кусочек этого пирога — это кусочек солнца, который окутывает вас теплом и радостью. Хрустящее тесто, легкая кремовая начинка и освежающий лимонный аромат сделают ваш день более ярким и насыщенным.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Сахар
150 г
-
Сливочное масло
100 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Лимонный сок
100 мл
-
Лимонная цедра
1 шт.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите массу до состояния крошки.
-
В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом и лимонным соком. Постепенно введите яичную массу в мучную смесь, замешивая тесто.
-
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности и выстелите им форму для пирога.
-
Сделайте несколько проколов в тесте вилкой и выпекайте его в течение 15 минут до золотистого цвета.
-
В это время приготовьте лимонную начинку: в миске смешайте оставшийся сахар, яйца, лимонный сок и цедру. Хорошо взбейте до однородности.
-
Вылейте начинку на выпеченное тесто и отправьте пирог в духовку еще на 20-25 минут, пока начинка не загустеет.
-
Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно извлеките и подавайте к столу, посыпав сахаром или украсив взбитыми сливками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: