Пирог картофельный с грибами
Онлайн рецепт
пирог картофельный с грибами
Тема: Пирог
Этот картофельный пирог с грибами - волшебное сочетание нежного картофельного теста и ароматной грибной начинки. Каждый кусочек этого пирога напомнит о домашнем уюте, а его золотистая корочка заставит вас забыть обо всех заботах. Пирог идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
700 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Затем сделайте пюре, добавив молоко и немного соли. Оставьте остывать.
-
В это время нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
-
Нарежьте шампиньоны и добавьте их к луку с чесноком. Обжаривайте до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, затем посолите и поперчите по вкусу.
-
В отдельной миске смешайте муку, яйцо и немного соли. Постепенно добавляйте картофельное пюре, замешивая тесто.
-
Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть в круг и выложите в форму для выпекания.
-
На тесто выложите грибную начинку, а сверху накройте второй частью теста, предварительно раскатанной в круг.
-
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
-
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу немного остыть, после чего посыпьте зеленью и нарежьте на порции.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: