Пирог из картофеля с душицей
Онлайн рецепт
пирог из картофеля с душицей
Тема: Запеканка
Пирог из картофеля с душицей — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония! Хрустящее тесто обдает ароматом свежей душицы, а нежная картофельная начинка в сочетании с пряными травами создает удивительный вкус, который перенесет вас в самые уютные уголки домашней кухни. Этот пирог станет идеальным угощением для дружеской встречи или семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Мука
250 г
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
50 мл
-
Душица
2 ст. ложки
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с теста: в глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте оливковое масло и воду, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким. Заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: отварите картофель до готовности, затем очистите и сделайте пюре. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавьте к картофелю.
-
В картофельную массу добавьте душицу и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Раскатайте тесто в круглый пласт, выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Выложите картофельную начинку на тесто и аккуратно распределите по всей поверхности.
-
Закройте пирог, подогнув бортики теста, и сделайте несколько надрезов на поверхности для выхода пара.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут, пока он не станет золотистым.
-
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу. Наслаждайтесь удивительным вкусом и ароматом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: