Пирог дрожжевой с вишнями или черешнями
Онлайн рецепт
пирог дрожжевой с вишнями или черешнями
Тема: Десерт
Пирог дрожжевой с вишнями или черешнями – это настоящее кулинарное волшебство, которое окутывает дом ароматом свежей выпечки и сладких ягод. Нежное, мягкое тесто в сочетании с кисло-сладким наполнителем создаёт гармонию вкусов, которая подарит вам и вашим близким радость на каждом укусе. Этот пирог станет идеальным десертом для уютных вечеров и праздничных застолий.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Дрожжи свежие
25 г
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Вишни или черешни (без косточек)
300 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Крахмал
2 ст.л.
-
Ванильный сахар
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске растворите свежие дрожжи в теплой воде с добавлением сахара и оставьте на 10 минут до появления пены.
-
В отдельной ёмкости смешайте муку, ванильный сахар и соль.
-
В дрожжевую смесь влейте тёплое молоко, добавьте яйцо и растительное масло. Перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте для подъема.
-
В это время подготовьте начинку: вишни или черешни смешайте с крахмалом и оставшимся сахаром.
-
Когда тесто поднимется, обомните его и раскатайте в прямоугольник.
-
Выложите начинку на тесто, оставляя края свободными, и аккуратно заверните в рулет.
-
Переложите пирог на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставьте на 30 минут для расстойки.
-
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: