Пирог «Бедный студент«»
Онлайн рецепт
пирог «Бедный студент«»
Тема: Пирог
Пирог «Бедный студент» — это кулинарное произведение, которое сочетает в себе простоту и невероятный вкус. Нежное тесто обволакивает сочную начинку из картофеля и лука, создавая гармонию, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо идеально подходит для экономного ужина, ведь оно не только вкусное, но и очень доступное.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Картофель
600 г
-
Лук
2 шт
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до получения однородной массы. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук мелко нарежьте.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте картофель и обжаривайте все вместе 10-15 минут, пока картофель не станет мягким. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть и выложите в форму для выпекания, формируя бортики.
-
Выложите начинку из картофеля и лука на тесто.
-
Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку, защипните края.
-
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
-
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
-
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: