Пирог с шариками
Онлайн рецепт
пирог с шариками
Тема: Десерт
Пирог с шариками — это волшебное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежную начинку, наполненную яркими вкусовыми акцентами. Каждый кусочек — это маленькое приключение, где мягкие шарики теста встречают сочные ароматные ингредиенты, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Сливочное масло
150 г
-
Яйцо
1 шт
-
Сметана
200 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
2 ст.л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Фрукты (яблоки, груши)
300 г
-
Корица
1 ч.л.
-
Орехи (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль и сахар. Постепенно добавляйте сливочное масло, нарезанное кубиками, и тщательно перетирайте до образования крошки.
-
В отдельной миске взбейте яйцо со сметаной. Влейте смесь в мучную крошку и замесите однородное тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: нарежьте фрукты небольшими кубиками, добавьте к ним корицу и, при желании, орехи. Перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
-
Выложите 2/3 теста на дно формы, формируя корочку. На тесто равномерно распределите фруктовую начинку.
-
Из оставшегося теста сформируйте небольшие шарики и выложите их поверх начинки.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность, вставив зубочистку — она должна выйти чистой.
-
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: