Пирог с ветчиной

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Вода 150 мл
• Ветчина 200 г
• Яйцо 2 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Масло растительное 50 г
• Сыр твердый 100 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль и перец. Перемешайте все сухие ингредиенты.
2. В отдельной емкости взбейте яйца с водой и растительным маслом до однородности.
3. Постепенно добавляйте яичную смесь в мучную, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
4. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
5. Тем временем нарежьте ветчину и натрите сыр на крупной терке.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Раскатайте тесто в круг, выложите его в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
8. Выложите на тесто ветчину и равномерно распределите натертый сыр.
9. Сверху накройте оставшимся раскатанным тестом, защипите края.
10. Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
11. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
12. Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.