← Главная | Расширенный поиск →

Пилав из телятины

Онлайн рецепт пилав из телятины

Тема: Рисовое блюдо

Пилав из телятины — это волшебное сочетание ароматного риса, нежного мяса и насыщенных восточных специй. Каждая ложка этого блюда погружает вас в атмосферу сказочного востока, где пряности танцуют на языке, а мясо тает во рту. Это идеальный выбор для семейного ужина или особого случая, который оставит незабываемое впечатление.

Ингредиенты рецепта

  • Телятинка 500 г
  • Рис 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зира 1 ч. ложка
  • Куркума 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 600 мл
  • Растительное масло 3 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло на среднем огне.
  2. Нарежьте телятину кубиками и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Мелко нашинкуйте лук и добавьте к мясу, обжаривайте до прозрачности.
  4. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к луку и мясу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  5. Всыпьте рис, зиру, куркуму, соль и перец, перемешайте все ингредиенты.
  6. Залейте все водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
  7. За 5 минут до готовности добавьте в центр чеснок целыми зубчиками.
  8. Снимите с огня, дайте настояться под крышкой еще 10 минут, затем аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для зимнего вечера богатое клетчаткой с простыми ингредиентами коктейль зимнее меню вкусное с закуски альтернатива кофе гарнир английская кухня медленный восточное в основном овощи с капустой горячее болгарская кухня с дичью простой рецепт швейцарская кухня по-корейски с домашними заготовками для обжаривания блюдо для выпечки летние ягоды эфиопский ягодное основа для супа ореховый кубанская кухня в праздники