← Главная | Расширенный поиск →

Пикули

Онлайн рецепт пикули

Тема: Консервация

Пикули — это яркая симфония вкусов, которая пробуждает аппетит и создает атмосферу уюта. Эти маринованные овощи, приправленные экзотическими специями, идеально дополнят любое блюдо или станут самостоятельной закуской, которая украсит ваш стол и порадует гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Огурцы 500 г
  • Морковь 300 г
  • Редис 200 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Уксус (яблочный или винный) 200 мл
  • Вода 300 мл
  • Сахар 100 г
  • Соль 2 ст. ложки
  • Чёрный перец горошком 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт
  • Гвоздика 3 шт
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте овощи: огурцы нарежьте кружочками, морковь — соломкой, редис — четвертинками, лук — полукольцами, а чеснок — мелко порубите.
  2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Добавьте чёрный перец, лавровый лист и гвоздику. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар и соль растворились.
  3. В горячий маринад добавьте подготовленные овощи и чеснок. Перемешайте и дайте настояться 10-15 минут.
  4. После этого распределите овощи по стерилизованным банкам, заливая маринадом до верха.
  5. Закройте банки крышками и дайте пикули остыть при комнатной температуре. Лучше всего они будут готовы через 2-3 дня, когда все ароматы соединятся и создадут неповторимый вкус.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время на подготовку с солеными огурцами маринованные овощи с авокадо долгое приготовление устойчивое к замораживанию особое событие холодные соусы вместо ужина хлебный для украшения нежное высушенное с домашним мясом сладкое к гарниру несладкое для всей семьи крем без соли эстетическое самодельное вкусно и полезно к BBQ с изысканным вкусом цветочное куриное дрожжевое грибное блюдо из рыбы