Пикша, тушенная с овощами
Онлайн рецепт пикша, тушенная с овощами
Тема: Рыбные блюда
Пикша, тушенная с овощами — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежное мясо рыбы и яркие краски свежих овощей. Приготовленная с легкой кислинкой лимона и ароматными травами, эта пикша превращается в настоящий кулинарный шедевр, который порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Пикша
600 г
-
Морковь
2 шт.
-
Брокколи
200 г
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сушеный тимьян
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте пикшу на порционные куски, морковь — кружочками, сладкий перец — кубиками, брокколи — на соцветия, а лук и чеснок — мелко.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- Положите морковь и сладкий перец, готовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте брокколи и тушите еще 5 минут.
- Выложите куски пикши на овощи, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте тимьяном.
- Сбрызните рыбу соком лимона и накройте сковороду крышкой.
- Тушите на слабом огне около 15-20 минут, пока пикша не станет нежной и полностью пропеченной.
- Подавайте горячим, украсив зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: