Пикша, фаршированная кашей
Онлайн рецепт пикша, фаршированная кашей
Тема: Рыбные блюда
Пикша, фаршированная кашей, — это кулинарное произведение искусства, где нежное белое мясо рыбы обнимает ароматную и сытную начинку из рассыпчатой каши, создавая гармонию вкусов и текстур. При каждом укусе вы ощутите сочетание свежести и уюта, словно окунулись в мир морской сказки.
Ингредиенты рецепта
-
Пикша
1 шт
-
Каша (гречневая или рисовая)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки каши. Отварите гречку или рис в подсоленной воде до готовности. Оставьте остывать.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
- В глубокой миске соедините готовую кашу с овощами, добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
- Подготовьте пикшу: очистите ее от внутренностей, хорошо промойте и обсушите. Сделайте надрезы на коже, чтобы она лучше пропиталась ароматом начинки.
- Начините пикшу кашей, плотно утрамбовывая начинку.
- Уложите фаршированную рыбу на противень, смазанный оливковым маслом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, до золотистой корочки.
- Подавайте горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: