Пикантный суп из сардин
Онлайн рецепт
пикантный суп из сардин
Тема: Суп
Пикантный суп из сардин — это яркое и насыщенное блюдо, которое перенесет вас на солнечное побережье. Сочетание нежных сардин с пряными специями и свежими овощами создаёт гармонию вкусов, а легкая острота добавляет в суп характер и изюминку. Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей морепродуктов и оригинальных блюд.
Ингредиенты рецепта
-
Сардины (консервированные)
400 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томаты в собственном соку
200 г
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Перец чили
1 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Нарежьте морковь и картофель кубиками, добавьте их к луку и тушите 5-7 минут.
-
Продавите чеснок и добавьте его в кастрюлю, перемешайте.
-
Добавьте паприку и нарезанный перец чили, обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы специи раскрыли аромат.
-
Влейте овощной бульон и добавьте томаты в собственном соку. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, добавьте сардины (предварительно нарезанные) и варите суп 15 минут.
-
Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте по вкусу.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: