Пикантный шашлык из свинины
Онлайн рецепт
пикантный шашлык из свинины
Тема: Мясное блюдо
Пикантный шашлык из свинины — это сокровище летних вечеринок и уютных семейных ужинов. Нежные кусочки свинины, замаринованные в пряном соусе, обжигаются на углях до золотистой корочки, наполняя воздух ароматами специй и дымка. Каждый кусочек — это фейерверк вкусов, который заставляет забыть о времени и наслаждаться моментом.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шейка)
1 кг
-
Лук репчатый
3 шт.
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Соевый соус
100 мл
-
Оливковое масло
50 мл
-
Паприка
2 ч.л.
-
Зира
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Лимон
1 шт.
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на крупные кубики, чтобы они были сочными и не пересохли при жарке.
-
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
-
В глубокой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, паприку, зиру, черный перец и соль. Добавьте лук и чеснок, перемешайте.
-
Положите свинину в маринад, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Закройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-4 часа (лучше на ночь).
-
Разогрейте угли до средней температуры. Нанизайте замаринованные куски свинины на шампуры, чередуя с кусочками лимона для аромата.
-
Жарьте шашлык на углях, регулярно поворачивая, до золотистой корочки и полной готовности (примерно 15-20 минут).
-
Подавайте горячим, посыпав свежей рубленой петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: