← Главная | Расширенный поиск →

Пикантный коричневый соус с вином

Онлайн рецепт пикантный коричневый соус с вином

Тема: Соус

Пикантный коричневый соус с вином — это гастрономическое чудо, которое объединяет в себе насыщенные ароматы обжаренных овощей и глубокую сложность красного вина. Этот соус, словно волшебное зелье, придаст вашему блюду изысканный вкус и неповторимый шарм, превращая даже простую курицу или пасту в кулинарный шедевр.

Ингредиенты рецепта

  • Красное вино 250 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Говяжий бульон 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Тимьян 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, добавьте к маслу и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
  3. Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  4. Влейте красное вино, доведите до кипения и уменьшите огонь, чтобы вино слегка уварилось, около 10 минут.
  5. Добавьте говяжий бульон, лавровый лист и тимьян. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20-30 минут, пока соус не загустеет.
  6. Удалите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Подавайте горячим к мясным блюдам, пасте или овощам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сухарики консервы блюда из свинины бульон слоеный подходит для праздника коктейльные основы согревающий замороженное алкогольное легкое тесто на основной комплексное питание вкусное блюда из фарша добавки для девушек блюдо из кукурузы с сливками к кофе к птице с домашним уклоном на основе водки узбекская кухня необычное к праздничному столу быстрый маринад с бобами скандинавская кухня недорогое