Пхёнъюк из говяжьего языка
Онлайн рецепт
пхёнъюк из говяжьего языка
Тема: Мясное блюдо
Пхёнъюк из говяжьего языка — это изысканное блюдо корейской кухни, которое сочетает в себе нежный вкус говяжьего языка с яркими ароматами специй и соусов. Каждый кусочек словно тает во рту, а утончённые нотки чеснока и кунжутного масла превращают это угощение в настоящее кулинарное произведение искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий язык
1 шт.
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Имбирь
30 г
-
Соевый соус
100 мл
-
Кунжутное масло
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Зеленый лук
1 пучок
-
Кунжут
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Отварите говяжий язык в подсоленной воде до готовности, около 2-3 часов, затем охладите и очистите от кожицы.
-
Натрите язык на мелкие кусочки или нарежьте тонкими ломтиками.
-
Измельчите чеснок и имбирь, добавьте в миску с соевым соусом, кунжутным маслом, сахаром и перцем, хорошо перемешайте.
-
Выложите нарезанный язык в глубокую тарелку и залейте подготовленным маринадом. Оставьте на 30 минут для пропитки.
-
Обжарьте язык на сковороде на среднем огне до легкой корочки, около 5-7 минут.
-
Подавайте горячим, посыпав нарезанным зеленым луком и кунжутом, с отварным рисом или овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: