«петушиные гребешки»-с вареньем из роз

Ингредиенты рецепта

• петушиные гребешки 300 г
• варенье из роз 100 г
• оливковое масло 2 ст. ложки
• лимонный сок 1 ст. ложка
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• зелень (петрушка или базилик) по желанию для украшения

Как приготовить пошагово

1. Начните с того, что тщательно промойте петушиные гребешки и обсушите их бумажным полотенцем.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте гребешки в сковороду и обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Когда гребешки будут готовы, сбрызните их лимонным соком, посыпьте солью и черным перцем по вкусу.
5. Подавайте гребешки на тарелке, щедро полив вареньем из роз, чтобы создать гармонию вкуса и аромата.
6. Украсить блюдо свежей зеленью и наслаждайтесь изысканным угощением.