Petite Fleur
Онлайн рецепт
petite Fleur
Тема: Десерт
Petite Fleur — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность цветочных лепестков и яркие ноты свежих овощей. Представьте себе миниатюрные цветы, наполненные сочными начинками, которые распускаются на вашей тарелке, как весенний сад. Каждый укус превращается в праздник вкуса, где гармония цветов и текстур создает незабываемые гастрономические впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Цветы тыквы
10 штук
-
Киноа
100 г
-
Помидоры черри
200 г
-
Сыр рикотта
150 г
-
Базилик свежий
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте киноа под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут). Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
В небольшой миске смешайте остывшую киноа, нарезанные помидоры черри, рикотту и мелко нарезанный базилик. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Осторожно очистите цветы тыквы от семян и стеблей, стараясь не повредить лепестки.
-
Наполните каждый цветок тыквы приготовленной начинкой, аккуратно закройте лепестки, чтобы начинка не высыпалась.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Обжаривайте заполненные цветы с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
-
Подавайте горячими, украсив свежими листьями базилика и каплей оливкового масла.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: