Песочный торт с брусникой
Онлайн рецепт
песочный торт с брусникой
Тема: Десерт
Песочный торт с брусникой — это волшебное сочетание рассыпчатого песочного теста и кисло-сладкой брусники, уносящее вас в мир изысканных десертов. Нежный крем и хрустящие коржи создают идеальный баланс текстур, а яркий цвет брусники добавляет праздничного настроения. Этот торт станет настоящей звездой вашего стола, удивляя гостей своим вкусом и оригинальностью.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
150 г
-
Сливочное масло
150 г
-
Яйцо
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Брусника
300 г
-
Сметана
200 г
-
Ванильный сахар
1 ч. ложка
-
Орехи грецкие (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель теста. Добавьте холодное сливочное масло, порезанное кубиками, и перетрите в крошку. Вбейте яйцо и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите и сделайте бортики. Проколите тесто вилкой, чтобы оно не поднималось.
-
Выпекайте корж около 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте ему остыть.
-
В миске смешайте сметану, ванильный сахар и оставшийся сахар. Взбейте до однородности.
-
На остывший корж равномерно выложите бруснику, затем залейте сметанным кремом. Если используете орехи, посыпьте ими сверху.
-
Уберите торт в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
-
Перед подачей украсьте свежей брусникой и мятой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: