Песочный пирог с фруктами
Онлайн рецепт
песочный пирог с фруктами
Тема: Десерт
Песочный пирог с фруктами — это нежный и рассыпчатый десерт, который дарит радость каждому кусочку. С хрустящей корочкой и сочной фруктовой начинкой, он станет идеальным завершением любого обеда. Пирог наполняет кухню восхитительным ароматом свежих фруктов и теплого теста, приглашая за стол всю семью и друзей.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
100 г
-
Сливочное масло
150 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Фрукты (яблоки, груши, ягоды)
500 г
-
Корица
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Порубите холодное сливочное масло до состояния крошки. Добавьте яйцо и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте фрукты: яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками, груши тоже нарежьте, а ягоды оставьте целыми.
-
В миске смешайте фрукты с корицей и немного сахара, если они не очень сладкие. Дайте постоять 10 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Возьмите форму для пирога и выложите 2/3 теста на дно и стенки, формируя корж.
-
Выложите фруктовую начинку на тесто, равномерно распределив ее.
-
Остальное тесто раскатайте и нарежьте на полоски. Уложите их на фрукты, создавая решетку.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы он стал более устойчивым. Подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для полного наслаждения!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: