Песочное тесто с творогом

Ингредиенты рецепта

• Пшеничная мука 300 г
• Творог 200 г
• Масло сливочное 150 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 1 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске соедините пшеничную муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Перемешайте сухие ингредиенты.
2. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения светлой и пышной массы. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Постепенно вводите творог в масляную смесь, тщательно размешивая, чтобы не осталось комочков.
4. Постепенно добавляйте смесь из муки, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
5. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до нужной толщины и вырежьте формы для пирогов или печений.
8. Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
9. Дайте остыть и подавайте к чаю или используйте для приготовления вкусных десертов.