Песочное тесто обычное
Онлайн рецепт
песочное тесто обычное
Тема: Тесто
Песочное тесто — это золотистая основа для множества сладких и соленых шедевров. С его помощью вы сможете создать нежные пироги, хрустящие тарталетки и даже оригинальные печенья. Это тесто обладает легкой рассыпчатостью и изысканным масляным ароматом, который сделает ваши десерты поистине незабываемыми.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сливочное масло
125 г
-
Сахар
75 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске соедините муку, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте сухие ингредиенты венчиком или ложкой.
-
Нарежьте охлажденное сливочное масло кубиками и добавьте к сухой смеси.
-
Пальцами или при помощи тестомеса аккуратно перетрите масло с мукой до состояния крошки.
-
В центре получившейся крошки сделайте углубление и вбейте туда яйцо.
-
Быстро замесите тесто, стараясь не перегревать его. Тесто должно быть однородным и эластичным.
-
Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 30-60 минут. Это поможет тесту лучше держать форму при выпечке.
-
После охлаждения тесто готово к использованию! Раскатайте его для пирогов или формируйте тарталетки, добавляя любимую начинку.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: