← Главная | Расширенный поиск →

Перунапийрайта по-карело-фински

Онлайн рецепт перунапийрайта по-карело-фински

Тема: Суп

Перунапийрайта по-карело-фински — это волшебное сочетание традиционных карельских ингредиентов, которые создают гармонию вкусов и текстур. Нежные картофельные кнедлики, пропитанные ароматами лесных трав и грибов, воссоздают атмосферу северной природы. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или как изысканная закуска на празднике.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Грибы (шампиньоны или лесные) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (укроп или петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и разомните в пюре. Оставьте остывать.
  2. Мелко нарежьте лук и грибы. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте грибы к луку и готовьте, пока вся жидкость не выпарится. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте с картофельным пюре.
  4. В отдельной миске смешайте муку с яйцом и добавьте картофельную массу. Замесите тесто, оно должно быть мягким, но не липким.
  5. Сформируйте из теста небольшие кнедлики и отварите их в подсоленной воде до всплытия (примерно 5-7 минут).
  6. Подавайте кнедлики горячими, посыпанными свежей зеленью и с грибным соусом или сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из желатина с изюмом в печи некалорийное с добавлением специй дичи европейская кухня готовим дома сливочная семейный рецепт с гранатом практически без готовки блюдо из зелени в качестве закуски с комфортом рецепт с шоколадом оригинальная подача настоящее горячий способ свежие овощи с крабами лечебное освежающие напитки грилировать с печенью неалкогольное воскресный ужин по-одесски особый рецепт