Перуанский рыбный суп
Онлайн рецепт
перуанский рыбный суп
Тема: Суп
Перуанский рыбный суп — это яркое и ароматное блюдо, которое перенесет вас на берега Тихого океана. Сочетание свежей рыбы, пряных специй и лимонного сока создают неповторимый вкус, который согревает душу и радует сердце. Этот суп идеально подходит для дружеских вечеринок и уютных семейных ужинов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (лосось или дорадо)
500 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры
2 шт
-
Кукуруза (консервированная)
150 г
-
Картофель
2 шт
-
Лимонный сок
3 ст. ложки
-
Кинза
1 пучок
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Бульон (рыбный или овощной)
1 л
Как приготовить пошагово
-
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и готовьте еще 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Вылейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в бульон. Готовьте на среднем огне около 10 минут до готовности картофеля.
-
Добавьте кукурузу и нарезанное филе рыбы, варите еще 5-7 минут, пока рыба не станет нежной.
-
В конце добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной кинзой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: