Персики в шлафроке
Онлайн рецепт
персики в шлафроке
Тема: Десерт
Персики в шлафроке — это изысканный десерт, который сочетает в себе сладость спелых персиков и нежность воздушного теста. Каждый кусочек этого блюда будто окутан золотистой облачностью, создавая ощущение праздника на вашем столе. Идеально подходит для летних вечеров и романтических ужинов.
Ингредиенты рецепта
-
Персики
4 шт.
-
Тесто слоеное
400 г
-
Сахар
100 г
-
Корица
1 ч. ложка
-
Яйцо
1 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Мука
для посыпки по необходимости
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте персики, разрежьте их пополам и удалите косточки. Если хотите, можете очистить персики от кожицы.
-
В небольшой миске смешайте сахар и корицу. Обваляйте половинки персиков в этой смеси, чтобы они приобрели сладкий аромат.
-
Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 3-4 мм.
-
Нарежьте тесто на квадраты размером примерно 10х10 см.
-
На каждый квадрат теста положите половинку персика, добавьте немного ванильного экстракта и заверните края теста, образуя шлафрок. Убедитесь, что края хорошо скреплены, чтобы начинка не вытекала.
-
В небольшой миске взбейте яйцо и смажьте им верхушки шлафроков для золотистой корочки.
-
Выложите шлафроки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
-
Подавайте теплые, посыпанные сахаром или с шариком ванильного мороженого.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: