Персики маринованные
Онлайн рецепт
персики маринованные
Тема: Консервация
Маринованные персики — это не просто десерт, а настоящая симфония вкусов, где сладость и кислинка встречаются в гармонии. Каждая долька этого яркого фрукта, пропитанная ароматными специями и легким уксусом, подарит вам мгновение наслаждения и перенесет в солнечные сады, где персики растут на ветках.
Ингредиенты рецепта
-
Персики
1 кг
-
Сахар
300 г
-
Уксус яблочный
200 мл
-
Вода
500 мл
-
Корица
1 палочка
-
Гвоздика
5 шт.
-
Имбирь свежий
1 см
-
Соль
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте персики: промойте их под холодной водой, обсушите и разрежьте пополам, удалив косточки.
-
В кастрюле соедините воду, сахар, уксус, корицу, гвоздику и натертый имбирь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
-
Когда маринад закипит, уменьшите огонь и дайте ему покипеть 5 минут.
-
В чистые стерилизованные банки уложите половинки персиков, плотно заполняя их.
-
Залейте горячим маринадом персики, оставляя немного свободного пространства в верхней части банки.
-
Закройте банки крышками и дайте им остыть при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник на 2-3 дня для настаивания.
-
Подавайте как самостоятельный десерт или используйте в качестве добавки к сырным тарелкам и салатам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: