← Главная | Расширенный поиск →

Перловый суп с лимонным соком

Онлайн рецепт перловый суп с лимонным соком

Тема: Суп

Перловый суп с лимонным соком — это изысканное сочетание нежного вкуса перловки и яркой кислинки лимона, которое подарит вашему столу не только насыщенный вкус, но и заряд бодрости. Он идеально подходит для тех, кто ценит простоту и полезность в каждом блюде.

Ингредиенты рецепта

  • Перловая крупа 150 г
  • Вода 1.5 л
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Перловую крупу промыть под холодной водой и замочить на 1-2 часа для ускорения приготовления.
  2. В кастрюле довести воду до кипения, добавить замоченную перловку и варить на среднем огне около 30 минут, пока она не станет мягкой.
  3. Пока перловка варится, очистить и нарезать картофель, морковь и лук.
  4. В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и картофель. Обжаривать все вместе 5-7 минут.
  5. Добавить обжаренные овощи в кастрюлю к перловке, перемешать и варить ещё 15-20 минут до полной готовности картофеля.
  6. За 5 минут до завершения варки добавить в суп измельчённый чеснок, лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из овощей блюда из круп пп семейное брускетта дополнение к блюдам австралийская кухня с суп груша горячая без жира красное вино замороженные рецепт с орехами для тефтелей тропические вкусы для жарки и варки португальская кухня с натяжкой легкий блюдо с мясом середина Африки молочные напитки долгий срок хранения блюдо из сома много начинки с сухофруктами доставка квашеная капуста на вечеринку