Перкельт из гусиной печенки
Онлайн рецепт
перкельт из гусиной печенки
Тема: Тушеное мясо
Перкельт из гусиной печенки — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус гусиной печени и насыщенные специи. Подается с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами, оно станет настоящей изюминкой любого стола. Перкельт обволакивает ваш вкус изысканными нотами паприки и лука, создавая атмосферу гастрономического праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Гусиная печенка
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Паприка сладкая
2 ст. ложки
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Вода
200 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Гусиную печенку тщательно промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок — тонкими пластинками.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
-
Всыпьте паприку, хорошо перемешайте и добавьте гусиную печенку. Обжаривайте 5-7 минут до золотистой корочки.
-
Добавьте томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
-
Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: