Перец в панировке
Онлайн рецепт
перец в панировке
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию яркие и хрустящие перцы в панировке, которые словно солнечные лучики радуют своим вкусом и цветом! Это блюдо — идеальное сочетание нежного овощного наполнителя и золотистой, хрустящей корочки, вызывающей аппетит. Каждый кусочек полон аромата и свежести, а легкая пряность придает изюминку, заставляя вас забыть о времени за столом.
Ингредиенты рецепта
-
Перец болгарский
4 шт.
-
Мука пшеничная
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт.
-
Панировочные сухари
150 г
-
Соль
0.5 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте перцы: вымойте их, удалите семена и плодоножки. Нарежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
-
В одной миске смешайте муку, соль и черный перец. В другой миске взбейте яйца до однородной массы.
-
В третьей миске подготовьте панировочные сухари.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180°C.
-
Обваляйте каждую часть перца сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в панировочных сухарях.
-
Аккуратно опустите подготовленные перцы в горячее масло и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Выложите готовые перцы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
-
Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: