← Главная | Расширенный поиск →

Перец маринованный

Онлайн рецепт перец маринованный

Тема: Закуска

Маринованный перец — это яркое и ароматное блюдо, которое подарит вашему столу не только насыщенные цвета, но и взрыв вкусов. Каждая порция — это хрустящая сладость, пропитанная пряными нотками уксуса и легкой остротой. Идеально подходит как закуска, для бутербродов или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Ингредиенты рецепта

  • Перец болгарский 1 кг
  • Уксус (9%) 200 мл
  • Вода 300 мл
  • Сахар 100 г
  • Соль 30 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Чёрный перец горошком 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Оливковое масло 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Перцы тщательно промойте, удалите семена и нарежьте на полоски или кусочки по желанию.
  2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, черный перец и лавровый лист. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар и соль растворились.
  3. В кипящий маринад добавьте нарезанные перцы и варите на медленном огне 5-7 минут, чтобы они слегка размягчились.
  4. В стерилизованные банки уложите чеснок, нарезанный на дольки, и аккуратно заполните их горячими перцами с маринадом.
  5. Залейте сверху оливковым маслом, плотно закройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
  6. После остывания перенесите банки в холодильник на 24 часа для полного маринования.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летние рецепты охлажденное для заправок баранина простой рецепт красиво оформленное с сложной подготовкой на природу к быстрым блюдам туда-сюда основное рецепты из свежих продуктов из мяса на ужин рыбные закуски домашний соус с горохом походный тушеные рецепты из дичи к пиву в сезон репы алжирская кухня комплексное с детьми для сэндвичей без глютена с сливочным соусом бисквитные на основе мяса