Перец, фаршированный рисом и мясом
Онлайн рецепт
перец, фаршированный рисом и мясом
Тема: Фаршированные овощи
Представляем вашему вниманию яркое и ароматное блюдо — перец, фаршированный рисом и мясом. Эти сочные, как летнее солнце, болгарские перцы, наполненные нежным мясным фаршем и рассыпчатым рисом, станут настоящим украшением вашего стола. Каждый укус — это гармония вкусов и ароматов, которые перенесут вас в мир кулинарного наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Болгарский перец
4 шт.
-
Говяжий фарш
300 г
-
Рис
150 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
300 мл
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте перцы: аккуратно срежьте верхушки и удалите семена. Промойте их под холодной водой.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
В сковороду добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не станет равномерно коричневым.
-
Промойте рис под холодной водой и добавьте его в сковороду. Перемешайте с фаршем и луком, затем добавьте томатную пасту, соль и перец.
-
Влейте 300 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 15 минут, пока рис не станет мягким.
-
Начините подготовленные перцы мясным фаршем с рисом, плотно утрамбовывая начинку.
-
Поместите фаршированные перцы в кастрюлю, налейте немного воды на дно и накройте крышкой.
-
Готовьте на среднем огне около 30-40 минут, пока перцы не станут мягкими.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: