← Главная | Расширенный поиск →

Перец, фаршированный овощами и рисом

Онлайн рецепт перец, фаршированный овощами и рисом

Тема: Фаршированные овощи

Представьте себе яркие перцы, словно маленькие солнца, наполненные ароматными овощами и нежным рисом. Это блюдо не только радует глаз, но и дарит истинное удовольствие для гурманов. Каждый укус — это симфония вкусов, где сладость перца гармонирует с насыщенностью овощной начинки. Идеальный вариант для легкого обеда или яркой закуски на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Перцы болгарские 4 шт
  • Рис 200 г
  • Цукини 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 2 шт
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Промойте рис под холодной водой и отварите его до полуготовности в подсоленной воде.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Нарежьте цукини и морковь кубиками, добавьте их в сковороду и жарьте еще 5-7 минут.
  4. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте, помешивая, до мягкости овощей.
  5. Смешайте овощную начинку с отварным рисом, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Разогрейте духовку до 180°C.
  7. Аккуратно очистите перцы от семян и начните их фаршировать готовой начинкой.
  8. Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, налейте немного воды на дно, чтобы предотвратить пригорание.
  9. Запекайте в духовке около 30-35 минут до мягкости перцев.
  10. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

со сметаной ужин сытное блюдо блюда с рыбой освежающее для большой компании итальянское с алкогольным содержанием вкусное сочетание на второе легкий рецепт дружественная вечеринка блюдо для всей семьи с джемом богато овощами марокканская кухня блюдо на ужин летнее блюдо в итальянском стиле большая компания время приготовления 60 минут долгосрочное хранение приготовление без термической обработки цветное консервирование крепкие напитки с мясными начинками с винами хрустящее для романтического ужина