Перец, фаршированный мясом и рисом
Онлайн рецепт
перец, фаршированный мясом и рисом
Тема: Фаршированные овощи
Представляем вашему вниманию яркое и сытное блюдо — перцы, фаршированные мясом и рисом. Эти ароматные овощи, наполненные нежным мясным фаршем и рассыпчатым рисом, создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Обжаренные с пряными специями и запеченные до золотистой корочки, перцы станут настоящей звездой вашего стола и подарят вам ощущение уюта и домашнего тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Перцы сладкие
4 шт
-
Фарш мясной (смешанный)
500 г
-
Рис
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры
2 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой и отварите его до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту.
-
В сковороду добавьте фарш, обжаривайте, помешивая, до полной готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Измельчите помидоры и добавьте их в сковороду. Перемешайте и тушите еще 5 минут, чтобы смесь пропиталась ароматами.
-
В глубокой миске соедините готовый рис, мясную начинку и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
-
Перцы промойте, срежьте верхушки и удалите семена. Наполните каждый перец начинкой и плотно утрамбуйте.
-
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, добавьте немного воды на дно и накройте фольгой.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, пока перцы не подрумянятся.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: