Перец болгарский целый
Онлайн рецепт
перец болгарский целый
Тема: Овощи
Представляем вашему вниманию болгарский перец, фаршированный ароматной смесью из риса, овощей и пряностей, запеченный до золотистой корочки. Это блюдо наполняет дом теплом и уютом, словно солнечный день на средиземноморском побережье. Каждый укус — это взрыв вкусов, который перенесет вас в мир гастрономических удовольствий.
Ингредиенты рецепта
-
Болгарский перец
4 шт
-
Рис
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте болгарские перцы: тщательно вымойте их, срежьте верхушки и удалите семена.
-
В небольшой кастрюле отварите рис до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам томатную пасту и мелко нарезанный чеснок, обжарьте еще 2-3 минуты.
-
Вмешайте в сковороду отваренный рис, посолите, поперчите и добавьте нарезанную зелень. Перемешайте все ингредиенты.
-
Наполните подготовленные перцы рисовой начинкой.
-
Уложите фаршированные перцы в форму для запекания, добавьте немного воды на дно и закройте фольгой.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут.
-
Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: