Перемячи с мясом
Онлайн рецепт
перемячи с мясом
Тема: Пирожки
Перемячи с мясом — это нежные и пышные пирожки, которые наполняют дом ароматом свежей выпечки. Внутри каждого перемяча прячется сочная мясная начинка, обрамленная золотистой корочкой. Это идеальное угощение для дружеской встречи или семейного ужина, которое подарит вам тепло и уют.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Мясной фарш (свинина и говядина)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Постепенно добавляйте теплое молоко и яйцо, замешивая тесто. Замесите мягкое тесто, накройте его полотенцем и дайте подняться в теплом месте на 1 час.
-
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш, приправьте солью и перцем, обжаривайте до готовности, затем охладите.
-
Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в круг и положите в центр столовую ложку мясной начинки.
-
Сложите края теста к центру и придайте перемячам форму, тщательно прижимая швы.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте перемячи с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Готовые перемячи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с кисло-сладким соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: