← Главная | Расширенный поиск →

Пенне с ореховым соусом

Онлайн рецепт пенне с ореховым соусом

Тема: Паста

Пenne с ореховым соусом – это кулинарный шедевр, который объединяет в себе элегантность итальянской кухни и насыщенный вкус орехов. Паста, обволакивающаяся кремовым соусом, будет идеальным выбором для романтического ужина или уютного вечера с друзьями. Нежные ноты чеснока и зелени создают гармоничное сочетание, а хрустящие орехи добавляют текстурное разнообразие.

Ингредиенты рецепта

  • Пенне 250 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая 50 г
  • Пармезан тертый 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Отварите пенне в подсоленной воде до состояния al dente, согласно указаниям на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
  2. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, не давая подгореть.
  3. Добавьте грецкие орехи в сковороду и обжаривайте их вместе с чесноком несколько минут, пока они не станут ароматными и слегка подрумяненными.
  4. Выложите обжаренные орехи и чеснок в блендер, добавьте немного отваренной воды из-под пасты, соль, перец и измельчите до получения однородного соуса.
  5. В сковороду с оставшимся оливковым маслом добавьте отваренные пенне и перемешайте с ореховым соусом, добавляя по необходимости оставшуюся воду от варки для достижения нужной консистенции.
  6. Подавайте пасту, посыпав тертым пармезаном и свежей нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

маринованное холодные соусы с сосисками на основное низкокалорийное блюдо к рыбе по праздничному основной ингредиент - тесто вместе с семью к рыбным блюдам экономичное вяленое тушеные блюда из печени кофе к сладкому травяные настойки по-корейски клубника латинская кухня гурман погружение в природу крем грузинская кухня холодный готовим дома медленное сдобное тесто для тефтелей для жарки и варки