Пена для трубочек
Онлайн рецепт
пена для трубочек
Тема: Десерт
Пена для трубочек – это легкое и воздушное лакомство, способное превратить любое торжество в настоящее пиршество. Эта изысканная сладость, обладающая нежной текстурой и ярким вкусом, станет великолепным дополнением к десертам и коктейлям. Пена, как облако, тает во рту, оставляя после себя сладкое послевкусие и желание вернуться к ней снова.
Ингредиенты рецепта
-
Белки яиц
3 шт.
-
Сахар
150 г
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Пищевой краситель (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте белки с щепоткой соли до образования мягких пиков.
-
Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет глянцевой и не образуется крепкая пена.
-
Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте лопаткой.
-
Если хотите, добавьте пищевой краситель для придания пене яркого оттенка.
-
Переложите смесь в кондитерский мешок и наберите в трубочки.
-
Оставьте пену на 30 минут в холодильнике для стабилизации.
-
Подавайте с десертами или используйте как украшение для коктейлей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: