Пельмени со свининой и креветками
Онлайн рецепт
пельмени со свининой и креветками
Тема: Пельмени
Пельмени со свининой и креветками — это уникальное сочетание классического вкуса домашних пельменей и морского изысканного аромата. Нежное мясо свинины в сочетании с сочными креветками создаёт гармонию, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Пельмени идеально подаются со сметаной или соусом на основе лимона и зелени, добавляя свежести и яркости каждому укусу.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Свинина
300 г
-
Креветки
200 г
-
Лук
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте яйцо и постепенно вливайте воду, замешивая тесто. Тесто должно получиться гладким и эластичным. Оберните его пленкой и оставьте на 30 минут.
-
Для начинки пропустите свинину и лук через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте очищенные креветки, соль и перец, тщательно перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырезайте кружки диаметром около 7 см.
-
На каждый кружок теста положите чайную ложку начинки и аккуратно залепите края, придавая форму пельменей.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Опустите пельмени в кипящую воду и варите 5-7 минут после того, как они всплывут.
-
Готовые пельмени выньте шумовкой и подавайте горячими со сметаной или соусом по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: