Пельмени с яйцами
Онлайн рецепт
пельмени с яйцами
Тема: Пельмени
Пельмени с яйцами — это удивительное сочетание нежного теста и насыщенной начинки, которое подарит вам незабываемые впечатления. Каждый кусочек, наполненный ароматными яйцами и пряными травами, будто обнимает ваши вкусовые рецепторы, создавая гармонию ощущений. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для дружеских посиделок.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
400 г
-
Яйцо
1 шт
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Яйца для начинки
4 шт
-
Зелень (укроп или петрушка)
50 г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сметана
200 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, сделайте углубление в центре и добавьте яйцо и воду. Замесите тесто до однородной консистенции. Оберните тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: сварите яйца вкрутую, охладите и мелко нарежьте. Добавьте рубленую зелень и черный перец, хорошо перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки диаметром 7-8 см.
-
На каждый кружок теста положите небольшую ложку начинки. Сложите пополам и тщательно защипите края.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Варите пельмени в кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, около 5-7 минут.
-
Подавайте горячими со сметаной и дополнительной зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: