Пельмени с сыром
Онлайн рецепт
пельмени с сыром
Тема: Закуска
Пельмени с сыром — это удивительное сочетание нежного теста и расплавленного сыра, которое подарит вам незабываемые ощущения. Каждый укус — это взрыв вкуса, где аромат сыра встречается с легкой хрустящей корочкой, а сочная начинка обволакивает ваш язык. Эти пельмени станут не просто блюдом, а настоящим гастрономическим путешествием, которое согреет душу и порадует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
400 г
-
Вода
150 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Сыр (например, моцарелла)
300 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (по желанию)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, сделайте углубление в центре и вбейте туда яйцо. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Должно получиться эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
-
Оставьте тесто на 30 минут, накрыв его полотенцем, чтобы оно отдохнуло.
-
Тем временем натрите сыр на крупной терке. Если хотите, добавьте к сыру мелко нарезанную зелень и немного перца.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги (примерно 7-8 см в диаметре).
-
На каждый круг положите чайную ложку сырной начинки, сложите пополам и защипите края, чтобы начинка не вывалилась.
-
В кипящей подсоленной воде варите пельмени до тех пор, пока они не всплывут (примерно 3-5 минут).
-
Выловите пельмени шумовкой и подавайте горячими со сметаной или растопленным маслом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: