Пельмени с солеными грибами
Онлайн рецепт
пельмени с солеными грибами
Тема: Закуска
Пельмени с солеными грибами — это уникальное сочетание традиционного русского блюда и дикой природы. Мягкие, нежные пельмени, наполненные ароматными солеными грибами, создают удивительный контраст. Каждый укус — это симфония вкусов, где земляные ноты грибов гармонично сочетаются с тончайшим тестом. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или дружеской встречи, порадует как гурманов, так и любителей домашней кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Соленые грибы
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
1 зубчик
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте яйцо и постепенно вливайте воду, замешивая тесто. Отделите его от стенок миски и вымесите до гладкости. Заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
-
Для начинки мелко нарежьте соленые грибы и лук. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте грибы и чеснок, обжаривайте еще 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки диаметром около 7 см.
-
На каждый кружок положите по чайной ложке начинки, сложите пополам и тщательно защипите края.
-
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте немного соли. Опустите пельмени в кипящую воду и варите 5-7 минут после всплытия на поверхность.
-
Выловите пельмени шумовкой и подавайте горячими, заправив растительным маслом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: