Пельмени с мясным фаршем
Онлайн рецепт
пельмени с мясным фаршем
Тема: Мясное блюдо
Пельмени с мясным фаршем — это кулинарное путешествие в мир домашнего уюта и тепла. Нежное тесто, обвивающее сочный мясной фарш, наполненный ароматами специй, создаёт идеальный баланс вкуса и текстуры. Каждая пельменька — это маленькое облачко счастья, готовое согреть в холодный вечер и порадовать близких.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Говяжий фарш
300 г
-
Свиной фарш
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Специи по вкусу
по желанию
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, сделайте углубление и добавьте яйцо и воду. Замесите тесто, затем накройте его и оставьте на 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в фарш, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки с помощью стакана или формочки.
-
В центр каждого кружка положите чайную ложку мясной начинки. Сложите кружок пополам и тщательно защипите края, чтобы начинка не вытекла.
-
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Опустите пельмени в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (примерно 5-7 минут).
-
Выловите пельмени с помощью шумовки и подавайте горячими с маслом, сметаной или вашим любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: