Пельмени с курицей
Онлайн рецепт
пельмени с курицей
Тема: Мясное блюдо
Пельмени с курицей — это волшебное сочетание тончайшего теста и нежной куриного фарша, приправленного ароматными специями. Каждая пельменька наполнена теплом домашнего уюта и заботы, что делает их идеальным выбором для семейного ужина или уютного вечера в кругу друзей.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Куриное филе
400 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Яйцо
1 шт
-
Растительное масло
1 ст.л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске соедините муку и соль. Постепенно добавляйте воду и яйцо, замешивая тесто. Вымешивайте его до эластичности, затем накройте полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут.
-
В это время приготовьте начинку: куриное филе прокрутите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки диаметром около 7 см.
-
На каждый кружок положите чайную ложку начинки, сложите пополам и тщательно защипите края, чтобы начинка не вытекла во время варки.
-
В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду и аккуратно опустите пельмени. Варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, это займет около 5-7 минут.
-
Готовые пельмени вынимайте шумовкой и подавайте горячими с любимым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: