← Главная | Расширенный поиск →

Пельмени из косулятины

Онлайн рецепт пельмени из косулятины

Тема: Мясное блюдо

Кулинарная симфония, где нежная косулятина обвита в тончайшее тесто, создавая идеальное сочетание вкуса и текстуры. Эти пельмени, приготовленные с любовью, наполнят ваш вечер теплом и уютом, а их аромат перенесет вас на просторы лесов, где пасутся элегантные косули.

Ингредиенты рецепта

  • Косулятина 500 г
  • Мука 400 г
  • Яйцо 1 шт
  • Вода 150 мл
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Сливочное масло 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку с солью, добавьте яйцо и постепенно вливайте воду, замешивая тесто. Вымешивайте до эластичности, затем оберните в пленку и оставьте на 30 минут.
  2. Тем временем подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, добавьте измельченную косулятину, соль, перец и рубленый укроп. Обжаривайте еще 5-7 минут.
  3. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки диаметром 8-10 см.
  4. На каждый кружок положите чайную ложку начинки, сложите пополам и тщательно защипите края, формируя пельмени.
  5. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Опускайте пельмени в кипящую воду и варите около 5-7 минут до готовности.
  6. Вытаскивайте пельмени шумовкой и подавайте горячими, полив растопленным сливочным маслом и посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

необычные рецепты блюдо из яиц для гостей ароматные с копчением с шпинатом прозрачный горячие закуски домашняя супы долгое приготовление с маринованным луком с коктейлями используются яйца утка упрощенное для обеда блюдо для ужина готовка на гриле с романтическим настроением основа для блюда освежающий напиток пастеризованное много начинки зимний кондитерские изделия блюдо с рыбой настоящий кофе праздничные напитки в сливочном соусе