Пельмени для жениха (кияу пельмэне)
Онлайн рецепт
пельмени для жениха (кияу пельмэне)
Тема: Пельмени
Пельмени для жениха — это волшебное сочетание тонкого теста и нежной начинки, которые создают атмосферу домашнего уюта и любви. Эти пельмени, приготовленные с заботой и страстью, идеально подходят для особенного ужина, где каждый кусочек наполняет сердце теплом и радостью.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Яйцо
1 шт
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Говядина
300 г
-
Свинина
200 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Зелень укропа
50 г
-
Сметана
200 г
-
Масло растительное
50 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, яйцо, воду и соль. Замесите эластичное тесто. Уберите его в пленку и дайте отдохнуть 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: пропустите через мясорубку говядину и свинину, лук и чеснок. Добавьте мелко нарезанную зелень укропа, соль и перец, тщательно перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырезайте кружки диаметром примерно 7 см.
-
На каждый кружок теста положите по чайной ложке начинки и аккуратно защипите края, формируя пельмени.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Осторожно опустите пельмени в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут, примерно 5-7 минут.
-
В отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте готовые пельмени до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими со сметаной, посыпанными свежей зеленью. Наслаждайтесь удивительным вкусом, который согреет душу!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: