Печеночный торт
Онлайн рецепт
печеночный торт
Тема: Закуска
Печеночный торт — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежную печеночную массу, свежие овощи и кремовую заправку. Каждый слой этого торта словно волшебный одеяло, укрывающее вкуснейшие секреты, которые порадуют вас и ваших близких. Идеально подходит для праздничного стола, этот торт станет настоящей изюминкой вашего меню.
Ингредиенты рецепта
-
Печень куриная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мука пшеничная
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Майонез
200 г
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Хорошо промойте куриную печень, удалите пленки и нарежьте крупными кусками. Пропустите печень через мясорубку вместе с репчатым луком.
-
В полученную массу добавьте яйца, муку, соль и черный перец, хорошо перемешайте до однородной консистенции.
-
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложите половину печеночной массы и равномерно распределите. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, затем переложите на бумажное полотенце.
-
Повторите процесс с оставшейся массой, чтобы получить еще один корж.
-
Для начинки натрите морковь на терке и измельчите чеснок. Смешайте их с майонезом и нарезанной зеленью.
-
На первый печеночный корж выложите часть начинки, накройте вторым коржом и повторите процесс, пока не будут использованы все коржи и начинка.
-
Уберите торт в холодильник минимум на 1-2 часа для пропитки.
-
Перед подачей украсьте зеленью и нарезанными овощами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: