← Главная | Расширенный поиск →

Печеночные клецки

Онлайн рецепт печеночные клецки

Тема: Закуска

Печеночные клецки — это нежные и ароматные шарики, которые просто тают во рту. Их насыщенный вкус печени в сочетании с пряными травами и легкой хрустящей корочкой дарит незабываемые гастрономические ощущения. Подаются они с кисло-сладким соусом, который идеально подчеркивает их вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Печень куриная 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Мука пшеничная 100 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Растительное масло для жарки по необходимости

Как приготовить пошагово

  1. Хорошо промойте куриную печень под холодной водой и обсушите. Затем нарежьте крупными кусками.
  2. Лук очистите и нарежьте на четвертинки.
  3. В блендере смешайте печень и лук до однородной массы.
  4. В полученную массу добавьте яйца, муку, соль, перец и нарезанную зелень. Хорошо перемешайте до однородности.
  5. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой небольшие порции теста, формируя клецки.
  6. Обжаривайте клецки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
  7. Готовые клецки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  8. Подавайте горячими с кисло-сладким соусом или сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

зимние праздники наоборот блюдо на обед с дичью малосольное находится в вине с сытным вкусом приготовление в одной сковороде приготовление на зиму романтическое блюда к мясу с желтками для студентов романтический ужин перловка летние вкусы базовые рецепты по-кавказски блюдо на праздник горячие закуски середина Африки сладкое лакомство зимой сырный блюдо из бобов безопарное тесто домашний сироп балканская кухня из мяса аппетитное