Печенка в сметане
Онлайн рецепт
печенка в сметане
Тема: Основное блюдо
Печенка в сметане — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус печени и кремовую текстуру сметаны. Каждое кусочек пропитан изысканными специями и подается с легким гарниром, создавая гармонию на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Печень (говяжья или свиная)
500 г
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Промойте печень под холодной водой и нарежьте её небольшими кусочками. Убедитесь, что убрали все пленки.
-
Лук и морковь очистите и нарежьте: лук - полукольцами, морковь - тонкими брусочками.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте морковь к луку и готовьте 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
-
Выложите нарезанную печень в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности печени, примерно 5-8 минут.
-
В конце добавьте измельчённый чеснок и тщательно перемешайте.
-
Уменьшите огонь, добавьте сметану и тушите блюдо под крышкой ещё 5-10 минут, чтобы все вкусы смешались.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: