Печенка с жареным картофелем
Онлайн рецепт
печенка с жареным картофелем
Тема: Основное блюдо
Печенка с жареным картофелем — это сытное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе нежность печенки и хрустящую текстуру золотистого картофеля. Каждый укус наполняет вкусом домашнего уюта и теплоты, а легкие нотки обжаренного лука и пряных трав придают ему неповторимый характер.
Ингредиенты рецепта
-
Печенка говяжья
500 г
-
Картофель
600 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка свежая
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Картофель очистите и нарежьте кубиками или дольками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте картофель до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет примерно 15-20 минут.
-
Пока картофель жарится, подготовьте печенку. Промойте ее под холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
-
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
Когда картофель станет золотистым, добавьте к нему лук и чеснок. Обжаривайте еще 5 минут до мягкости лука.
-
В отдельной сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте печенку на среднем огне, добавив соль и перец по вкусу. Готовьте 5-7 минут, пока печенка не станет золотистой и прожаренной.
-
В конце добавьте печенку к картофелю с луком, аккуратно перемешайте и прогрейте все вместе еще пару минут.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: